Il existe plusieurs types de vins primeurs, dont les plus connus sont le beaujolais ainsi que le bordeaux.
Le vin primeur tire son appellation du fait qu’il doit être consommé très peu de temps après son achat et du fait qu’il soit vendu juste après avoir été mis en bouteille.
Le beaujolais par exemple n’est pas du tout fait pour rester en cave : son goût fruité risque d’être perdu et le vin risque de tourner…au vinaigre !
Le vin primeur bordeaux par contre pourra rester en cave quelques années, sauf qu’en y ressortant, ce ne sera plus un vin primeur puisqu’il aura accompli son temps de fermentation.
Préférez les vins primeurs pour leurs avantages
Le fait d’acheter du vin primeur vient avec beaucoup d’avantages : par exemple, vous le trouverez à des prix beaucoup plus bas puisque leur temps de fermentation n’est pas encore accompli. Vous pourrez vous le procurer par litre et dan des tonneaux. Pour avoir encore plus d’informations concernant le vin primeur, rendez-vous sur le site vinprimeur.fr.